建筑公司工地食堂的伙食費的入賬一般是采用現金結算的方式，即在食堂的每一次收取伙食費后，收銀員將收取的錢放在記賬本中登記，使用此種方式做賬需要精確測定工地上每天出勤的工作人員數，統計每天在食堂就餐的食客人數，并錄入系統中。 拓展知識：除了現金結算的方式外，建筑公司還可以采用代帳結算方式，這種方式是指工地上的每一位員工都統一使用一張代帳卡，收銀員將每天的消費額記錄在代帳卡上，月底由相關財務部門統計總的支出額，并向相關的伙食機構結算代帳費用。