員工加班餐費應歸入與營業支出相關的科目，具體來說，應歸入餐飲費、工作餐費等費用科目。餐飲費一般指企業給業務人員報銷的餐費、差旅費以及其它有關招待費用，其中工作餐費可以單獨撥出一個科目納入記賬，以利于核算。 例如，一家制造廠為其員工報銷加班餐費，在財務記賬上，可將這部分費用納入工作餐費科目，與營業收入無關，而是一筆費用，屬于其它費用類別。記賬時，工作餐費的借方應為現金、銀行賬戶等，貸方則為工作餐費科目。拓展知識：記賬時，還可以根據具體情況選擇細分科目，比如按加班天數細分為兩類科目，一是五天以內的加班費另外是超過五天的加班費，以利于后期的統計分析和核算。