企業職工食堂資金收支可以單獨核算，首先，必須明確食堂的性質是營利性或非營利性，營利性食堂收入、支出資金，都要繳納稅款，要定期實行核算，如月度核算、季度核算等；而非營利性食堂，相比前者，稅款并不是必要支出，但仍需要定期核算，清楚的知道食堂的收入和支出情況，確保食堂的運作規范。 另外，根據食堂的營業收入，可以做出不同的食堂收支預算，提升食堂的營業效率和經營效益，從而做到更加合理的運用資金。 拓展知識：企業職工食堂屬于工薪階層特殊的營養服務，除了供應營養均衡、健康、經濟的食品外，還要注重高品質、高效率的服務，以及環境衛生、消毒等，為了保證食堂的良好經營，關于資金核算也是十分重要的。