如果向農民購買原材料沒有發票，可以針對農民請求相關材料來證明購買關系，例如請求發票，收據，貨物出入庫單據等。此外，為了防止供應商拒絕提供發票，可以采取現場取證措施，例如記錄供應商姓名，地址，購物費用等，以證明購買過程。拓展知識：購買原料時，除了憑發票核對采購是否為正規渠道外，還應該務必詳細了解所購買的原材料的質量，以防止質量低劣的原材料對人們的健康帶來傷害。