計算甲焰火廠該筆業務應代收代繳消費稅額時，首先要確定所得差額，即加工費減去原材料成本，即4520-11300=-6780。根據《消費稅條例》第十八條第一款規定，按照本條例規定繳納消費稅的，以銷售價款減去全額進項稅額及其他費用計算所得差額，按15%稅率計算消費稅。因此，甲焰火廠該筆業務應代收代繳消費稅額為-6780*15%-1107.50=10172.50元。 拓展知識：消費稅是由各地稅務機關按照有關法律法規規定收取和財政收入分配的一種稅種，它可以培養和擴大國家財政收入，同時也是消費者和企業直接影響最大的稅種之一。