補充養老保險費和補充醫療保險費指的是在原有的基本養老保險和基本醫療保險基礎之上，通過補充保險來提高人員的養老和醫療保障水平。拓展知識：補充養老保險費可以購買個人補充養老保險套餐，它可以為被保險人提供養老金收入、社會福利和其他福利。而補充醫療保險費則可以購買個人補充醫療保險，它可以有效補充基礎醫療保險，以滿足更多的醫療需求。