餐飲公司內賬的管理一般包括以下幾大部分： 1.餐飲收入的登記：將餐飲的收入記錄下來，包括銷售的餐飲服務項目，收取的押金、服務費用、押金抵借等； 2.餐飲支出的登記：將餐飲支出記錄下來，包括餐飲服務物品采購，服務人員工資及福利，外承服務等； 3.對餐飲收入和支出的核算：定期（比如每月）核算餐飲的收入和支出，保證收入和支出的一一對應； 4.餐飲收入和支出的編制：編制餐飲收入和支出的報表，便于管理人員及時了解餐飲收入和支出的狀況； 5.餐飲儲備的管理：對財務部門儲備資金進行管理，定期盤點，以及將餐飲儲備資金安全管理； 6.收銀系統管理：管理餐飲收銀系統，保證將客戶支付的款項記錄到財務系統中； 7.余額匯總和統計：根據餐飲的收入支出進行匯總和統計，計算出餐飲的月末余額等； 8.稅務申報：按照國家企業所得稅條例，進行月度稅務申報等。 因此，餐飲公司內賬的管理，可以說是一項費時費力的工作，市場上也有專門的餐飲財務管理軟件來幫助餐飲企業完成財務系統管理，幫助餐飲企業減輕財務管理復雜度，提升財務效率。 拓展知識： 餐飲企業除了需要正確處理內賬外，還需要注意以下幾點： 1.要求餐飲企業制定并嚴格執行內部管理規定，嚴格控制成本及營業費用； 2.要求餐飲企業制定規范的審計程序，充分保護客戶的利益； 3.要求餐飲企業定期對財務賬務進行檢查，發現問題及時處理； 4.要求餐飲企業定期對其發票、收據等進行匯總，便于完成稅務申報。