產品成本的歸集和分配是指將企業對某項產品進行生產制造或購買時耗費的各項費用歸集、核算、分析和分配的過程。歸集是指將經營者對某項產品進行生產或購買過程中耗費的所有費用收集起來，分類統計并加以總結，形成各類產品成本的總體基礎。分配是指將總體費用中每項單獨的費用均攤分配到每一項產品的工藝流程中，以精確的費用來了解產品的成本狀況。 拓展知識：產品成本歸集和分配的結果不僅用來計算各個產品成本，還可用于計算出產品之間的成本差異，為企業提供決策依據。此外，歸集和分配過程也有助于提高企業審計的質量，能夠清晰的表現出每個產品的實際成本，也幫助企業及時發現可能出現的費用浪費。