答：若要選擇啤酒銷售發票類別的編碼信息，首先應根據啤酒的特性，查詢啤酒銷售發票類別對應的編碼信息。通常情況下，啤酒的編碼信息格式如下：【品類類別-品類名稱-品類編碼-稅號-發票類型編碼】 。品類類別：表示啤酒屬于生產型還是流通型；品類名稱：表示啤酒的名稱；品類編碼：表示啤酒的編碼；稅號：表示啤酒的稅號；發票類型編碼：表示發票的類型。 綜上所述，要正確選擇啤酒銷售發票類別的編碼信息，必須先明確知曉啤酒的品類類別、品類名稱、品類編碼、稅號以及發票類型編碼等信息，然后將這些信息組合在一起構成發票類別的編碼信息。 拓展知識：由于不同省份、不同商品類別和不同商品名稱，發票編碼的類別和信息也相應不同，因此，在選擇發票類別的編碼信息時，必須根據不同省份、不同商品類別和不同商品名稱來選擇，以確保發票的有效性和準確性。