農副產品是指從農業生產方式中產生的用于食品、工業、養殖等資源配套、補充和附加的各種地方性、特殊性產品，這些產品包括蔬菜、水果、削皮副產物、林產品、畜禽產品、飼料、植物油、谷物碎屑粉末等。蔬菜和水果是農副產品的主要組成，其中蔬菜有西紅柿、黃瓜、芹菜、洋蔥、菠菜、豆芽等等，而水果則有蘋果、橙子、香蕉、芒果、荔枝等。 農副產品有著重要的社會經濟意義，它們不僅是農業生產的基礎，也是社會經濟發展的重要補充。它們能夠增加農民收入，改善農村經濟，帶動和促進地方經濟發展，增加農業生產力。 現代農業在科技發展的帶動下，傳統農副產品也發生了改變，比如在傳統的果園里可以種植新品種的水果，比如芒果、桃子、梨子等，在同一個地方種植多種水果，不僅有益于提升農民收入，也有利于改善農業生態環境。