答案：做成本核算，單據收集全了是基礎，但不能保證正確，了解加工的工藝流程對成本核算有著至關重要的作用。了解工藝流程有助于深入理解生產活動的真實狀況，從而更準確地分析成本，及時發現問題，減少成本損失。有了工藝流程的參考，可以檢查、完善工廠的管理，在每個加工環節的耗材、時間、人員的使用更加合理，有利于節省成本。 拓展知識：工藝流程是企業為完成生產目標而制定的一系列有關生產方法、工作步驟及支撐活動的工作流程，是構成企業生產活動的可操作的標準流程，是企業運行過程中必須遵循的規則和程序，其目的是規范和指導企業生產活動的程序，以保證每一種生產方式的有效運行。