答案：是的，一家往來單位可以使用歐元和美元進行賬務處理。這是因為通過外匯市場，我們可以將歐元兌換成美元，或者將美元兌換成歐元，以滿足我們的賬務處理需求。 具體而言，當一家公司想用歐元支付給另一家公司時，那么他們可以利用外匯市場來完成這項業務，而不必擔心歐元與美元之間的價格波動。反之亦然，當一家公司想用美元支付給另一家公司時，也可以通過外匯市場來實現，以減少匯兌損失。 此外，可以利用匯率表查詢歐元和美元之間的匯率，以便實現合理的交易管理，并幫助客戶獲得最佳價格。拓展知識：此外，外匯交易還具有一定的風險，因為貨幣價值會隨市場情緒而發生變化，所以在實施外匯交易時要特別注意。