餐飲企業(yè)購買饅頭做賬的步驟依次如下： 1、準(zhǔn)備帳務(wù)憑證。在準(zhǔn)備購買饅頭的帳務(wù)憑證時，要先確認(rèn)用于買賣的交易方、貨物的數(shù)量和名稱、購買金額，以及支付方式等內(nèi)容填寫準(zhǔn)確。 2、填寫會計(jì)記錄。根據(jù)帳務(wù)憑證的內(nèi)容填寫會計(jì)記錄，如應(yīng)付貨款科目、原料科目等，并將應(yīng)付金額以及實(shí)際支付金額填寫明細(xì)賬。 3、審核記賬情況。對填寫的會計(jì)記錄進(jìn)行審核，檢查記賬情況，如無誤則寫下記賬記錄，方可通過審核。 4、登記總賬。審核通過后，將會計(jì)記錄登記在總賬上，并將應(yīng)付費(fèi)用與實(shí)際支付費(fèi)用之間的差額填入報(bào)表，并進(jìn)行核對。 5、更新財(cái)務(wù)報(bào)表。將新支付的金額登記在財(cái)務(wù)報(bào)表上，對財(cái)務(wù)報(bào)表進(jìn)行更新和核對，以確保所有報(bào)表內(nèi)容的正確性。 拓展知識： 會計(jì)憑證是指以文字記錄的企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動結(jié)果，作為記賬依據(jù)的資料，是會計(jì)記賬的基礎(chǔ)工具。會計(jì)憑證類型有收款憑證、付款憑證、轉(zhuǎn)賬憑證、借貸憑證等。