扇貝養(yǎng)殖從出生到死亡所涉及的會(huì)計(jì)核算對(duì)象和會(huì)計(jì)科目如下： 1、出生階段：法人會(huì)計(jì)核算對(duì)象相關(guān)資產(chǎn)如投資金額（非流動(dòng)資產(chǎn)）和購入魚苗（存貨），所涉及科目包括本金借款和存貨； 2、生長階段：會(huì)計(jì)核算對(duì)象有養(yǎng)殖場(chǎng)及裝備，會(huì)計(jì)科目有固定資產(chǎn)，折舊及費(fèi)用； 3、出售階段：會(huì)計(jì)核算對(duì)象為出售的扇貝及相關(guān)費(fèi)用，會(huì)計(jì)科目為存貨，銷售收入和費(fèi)用； 4、結(jié)轉(zhuǎn)階段：會(huì)計(jì)核算對(duì)象為本年度盈余，會(huì)計(jì)科目為損益科目和所有者權(quán)益科目； 拓展知識(shí)：養(yǎng)殖業(yè)會(huì)計(jì)統(tǒng)計(jì)的主要業(yè)務(wù)分為租賃，購買，銷售，養(yǎng)殖等，每一項(xiàng)均應(yīng)及時(shí)進(jìn)行核算，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，并根據(jù)實(shí)際情況及時(shí)采取措施，充分發(fā)揮養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。