關于超市顧客買過期食品給顧客賠償款科目，應當按照財務會計準則和企業財務分析標準來進行分析。 首先，超市顧客買過期食品給顧客賠償款，主要是因為違反超市產品質量規定。因此，科目分析時應首先根據具體情況來確定，如果超市違反了國家質量標準，則可以歸類為“質量缺陷費”，科目類別可以歸類在“應付賬款”；如果超市無法提供貨物給顧客，則應歸類為“超市服務”，科目類別也應歸類在“應付賬款”。其次，超市顧客買過期食品給顧客賠償款可以歸類為“其他應付款”，科目類別可以歸類在“其他應付款”；同時，也可以將此賠償款歸類為“營業外支出”，科目類別應歸類在“營業外支出”。最后，超市顧客買過期食品給顧客賠償款，還可以歸類為“營業支出”，科目類別可以歸入“營業支出”。 總之，超市顧客買過期食品給顧客賠償款，可以歸類為應付賬款、其他應付款、營業外支出或營業支出，具體需要按照具體情況來細化定義。 拓展知識： 財務會計準則是財會工作最重要的一部分，它是指專門用于財會核算的一般原則和特定的會計技術規則，用于指導企業會計核算、記錄、報表披露等工作。企業財務分析標準是指用于協助企業分析企業財務情況的一組標準。它主要是以利潤表、資產負債表、現金流量表等為基礎，由企業根據自身的業務特點制定的一組財務分析標準，以指導企業正確衡量、評價財務狀況。