食堂用的紙碗應用的稅收分類編碼為5.5.51稅則代碼，即廚房用具及其他廚房器材稅收分類編碼。這一稅則代碼主要涵蓋五大方面：廚房用具器具、廚房洗滌用具、廚房器械、其他廚房用具和廚房材料。其余的涉及食堂用的紙碗的具體稅收分類編碼還可以根據實際情況進行劃分，例如：5.5.53稅則代碼是廚房消毒用具、5.5.54稅則代碼是廚房調料用具、5.5.55稅則代碼是其他廚房用具器具、5.5.56稅則代碼是廚房餐具和其他用具等。 拓展知識：稅收分類編碼是一種用于標識各種產品、服務和行業的編碼制度，是一種由政府機構制定的國內標準，是依據國家稅收法律法規及國家財政部政策規定的根據行業行業、分類編制的稅收編碼體系。稅收分類編碼可以幫助稅務機關和企業準確定位各種稅負，是政府了解經濟狀況、管理經濟和財政收支的重要依據。