酒水的稅率是按照國家稅法規定的。一般情況下，酒水的商品稅率為13%，小規模納稅人為3%。但是，實際情況還是要依據稅收征收情況來確定，例如在一些地方可能會有所不同。此外，還有一些特殊情況，比如政府采購的酒水，可以免征商品稅。 此外，要注意的是，如果購買酒水時發生免稅，稅務機關會要求供應商提供相關資料，證明其交易中確實發生了免稅情況，以檢查其實施情況的真實性。如果未能提供相應的資料，將做出相應的處罰。