酒店前臺和客房人員的工資計入『工資支出』科目。工資支出是企業在經營活動中的財務費用，需要對員工進行報酬的。計入該科目的具體內容包括了工資、獎金、補貼、職工服務津貼、社會保險、福利費用以及職工借款等。該科目可以歸類到公司營運成本中，與其他成本項目（如燃油成本、運輸成本、材料成本等）共同構成了企業的經營成本。 拓展知識： 工資支出決定了企業可投入產出的經濟效益大小。因此，企業在制定薪酬策略時，需要考慮勞動力成本效益，確保薪酬投入合理，形成較低的經營成本。此外，企業還要考慮市場競爭所帶來的壓力，保證員工報酬水平可以讓企業職員滿意。