在發放工資時，對于社會保險和公積金的扣繳，應當遵循一定的原則。首先，對于社會保險，應當采用的是上月繳納當月的原則，即12月份繳納的11月份的社保，應當在12月份的工資里扣除。其次，對于公積金，應當采用的是當月繳納當月的原則，即12月份繳納的12月份的公積金，應當在12月份的工資里扣除。總的來說，無論是社會保險還是公積金，在發放工資時應當是按照扣繳月份來把上個月的工資扣除，避免出現統籌不及時等問題。 此外，在發放工資時，還需要注意其他因素，比如工資入賬有一定的時間，比如上個月的工資在本月發放時，可能會有挨刀費用，一些勞動者在上個月離職，本月也要統計上個月工資。這些情況都要考慮在內，確保發放工資的正確性，以及部門的經濟開支是按照規定來實施的。