查詢科單10克進項稅額一開于以結轉的原因，是在7月25日上發現的材料短缺50千克。缺貨的原因是由于康佳公司少發了貨物，而且該公司同意退款給相關方，但是款項尚未收到。 因此，可以得出結論，由于康佳公司少發貨物，短缺50千克的材料，導致科單10克進項稅額一開于以結轉的原因。同時，康佳公司已經同意退款給相關方，但是款項尚未收到。 拓展知識：結轉進項稅額是指企業在認證可以計入本期成本的進項稅額多于應納稅額的，則多余的部分將轉入下一期，在下一期被計入本期的營業成本中抵扣本期的稅負。