工會經費、職工福利費和職工教育經費的扣除標準取決于國家的法律法規和企業的管理辦法。例如，《中華人民共和國勞動合同法》規定，企業按照約定支付工會經費應從實際發放的工資中直接扣除，扣除比例不應超過2%。另外，企業在福利方面應按照相關規定實行住房補貼或其他福利支出，福利支出支出比例應符合當地有關規定。同時，國家及政府相關部門還將規定職工教育經費的扣除標準。 但是，具體扣除標準是根據國家法律法規和企業管理辦法的規定來確定的，因此標準的大小不一，需要確切的查閱相關資料。而且，可以根據當地的政策法規和實際情況來確定扣除比例是應發工資還是實發工資，這具體比例也是由企業實際情況來確定。 除了扣除標準外，還應當注意政府對扣除比例有何限制。例如，《中華人民共和國勞動合同法》規定，企業可以支付企業福利費，但企業福利費支出比例不得超過月應發工資的20%。 因此，建議具體了解當地的法律法規，熟悉企業的管理辦法，并與當地勞動者協會聯系，及時掌握相關政策法規和標準，以確保正確合規地進行工會經費、職工福利費和職工教育經費的扣除。