公司每月給食堂付款以提供員工餐補不需要征收個人所得稅。根據中國個人所得稅法，征收范圍僅包括工資、薪金、福利以及其他形式的收入，而餐補等支出所支付的費用主要用于員工的飲食，不屬于上述所征收的收入范圍，根據《中華人民共和國個人所得稅法》相關規定，不需要支付個人所得稅。 綜上所述，公司每月給食堂支付員工餐補這筆支出并不在個人所得稅的征收范圍內，因此是不需要征收個人所得稅的。 就個人所得稅而言，其實也不是完全不需要繳納的，它是有減免政策的，根據《中華人民共和國個人所得稅法實施條例》，具有國家規定條件的，可以申請個人所得稅減免。比如可以減免家庭主要成員的工資收入，可以減免家庭經濟困難等。只要符合條件，便可以適當減免個人所得稅。