抵退稅是指在納稅主體申報納稅時，稅務機關根據消費者實際支付的稅額減免稅務管理規定的稅款或者征收部分稅款的金額，這是政府采取的一種減稅的手段。抵退稅的行業包括旅游、金融、房地產、石油、保健食品等行業。 其中，旅游行業抵退稅通常包括旅游交通費、景區門票、休閑娛樂等消費結算費用；金融行業抵退稅常指證券交易費、保險費及投顧費；房地產行業抵退稅可包括房產稅、土地出讓金、增值稅等；石油行業抵退稅可以包括石油品價格交易、油氣施工服務等；保健食品行業抵退稅可以包括山藥產品、蜂蜜產品、紅酒、滋補品等消費結算費用。 此外，抵退稅也可以應用到其他行業，比如建筑行業、交通行業、教育行業等。如果企業提供的服務是有增值的，或者企業服務可以滿足消費者的需求，就可以享受到政府抵退稅的政策優惠。拓展知識：此外，抵退稅也有不同的計稅方式，如定額計稅法、金額計稅法、比例計稅法等等，抵退稅的計稅方式應根據具體情況來確定。