在餐飲行業，一般而言，支付費用只能收取普票，不能收取專票。原因是，普票可以用于抵稅，而專票只能用于銷售商品，消費者在餐飲行業中消費的是服務，而非實體商品，所以不能收取專票。為此，在餐飲行業中，營業稅與消費稅應進行分類征收，對于消費者來說，可以憑普票的發票獲得抵稅的政策。 在餐飲行業，應用稅務信息系統，可以提高稅務管理的效率，提供進項與銷項稅務管理，憑據管理，以及發票銷售管理系統等，以提高稅務部門和企業的管理水平。同時，對發票的使用，也能更加準確地認證，這樣可以有效避免假冒發票泛濫。此外，電子商務領域中，還可以采用云發票系統，將發票與商品或服務綁定，保證發票真實有效，也提高了稅務管理的安全性。