是可以抵扣的，根據《企業所得稅法》第44條規定，企業在購買、租賃有關費用所開具的發票上預付貨款和非預付貨款均可以作為企業所得稅的費用抵扣。其中，購買酒開的增值稅專用發票也是可以抵扣的。 具體而言，購買酒開的增值稅專用發票可以作為企業所得稅的費用抵扣，可以作為企業稅務報表中有關費用項目的報銷和抵扣。購買酒開發票時，企業需要注意的是，購買的酒開發票必須是正規的增值稅票據，包括增值稅普通發票、增值稅專用發票以及增值稅電子發票。 拓展知識： 在報銷和抵扣的時候，企業需要根據《企業所得稅法》、《企業所得稅實施條例》以及《企業所得稅抵扣規定》等中國稅務法規進行落實，遵守國家稅收相關規定，保障財務稅收利益。