根據甲乙丙三方之間簽訂的合同，乙公司需要給丙公司開票。由于是乙公司收款，丙公司負責監督，所以甲公司需要和丙公司簽訂一份委托付款合同。甲公司作為委托方，丙公司作為受托方，將收到的貨款打入乙公司指定的賬號，乙公司收到款項后需要給丙公司開具發票，作為費用憑證。此外，在丙公司向乙公司付款的過程中，也需要乙公司給予支持，提供相關的付款憑證，以便丙公司履行委托付款合同。 委托付款是指法律文書，委托付款人（即甲方）將其貨幣資金分次或一次性委托受托人（即丙方）用于支付款項，且只有在甲方提供的支付款項被收款人（即乙方）確認收到貨款后，受托人才可以將款項轉入指定的賬戶。之所以采用委托付款的模式，是因為它能夠確保付款方（甲方）的付款安全，可以有效地監督所支付款項的收支情況，以及避免因付款方不負責任，而導致付款拖延、抵扣等問題。