開具發(fā)票名目應(yīng)該為“餐飲服務(wù)費”，要求客戶詳細(xì)描述服務(wù)內(nèi)容，使費用最終能體現(xiàn)在客戶餐飲服務(wù)費發(fā)票內(nèi)。餐飲服務(wù)費，如果在米面糧油雞蛋調(diào)料中可以表現(xiàn)出烹飪技藝，則客戶可以將發(fā)票名目修改為“餐飲加工服務(wù)費”，其含義在某種程度上更加準(zhǔn)確，并且可以將服務(wù)內(nèi)容更加詳細(xì)描述出來，比如購買的糧油香料等以及做出的菜品等等。 除了發(fā)票的相關(guān)知識，有關(guān)發(fā)票的收繳使用也應(yīng)該予以重視。發(fā)票主要分為增值稅普通發(fā)票，增值稅專用發(fā)票和普通發(fā)票三種類型，根據(jù)不同的類型，收繳和使用方式也有所不同。增值稅普通發(fā)票在使用過程中，應(yīng)遵守《中華人民共和國增值稅暫行條例》規(guī)定的收繳與使用；增值稅專用發(fā)票也予以嚴(yán)格管理，按照規(guī)定必須根據(jù)發(fā)票上的真實交易內(nèi)容進(jìn)行收繳與使用；普通發(fā)票要求實行全額記賬，務(wù)必保留發(fā)票原件，以便向稅務(wù)機關(guān)查詢發(fā)票信息。