答復您的問題：公司在美食城租的一檔口傭金應借入收入類科目，即計入收入，不用開發票。原因：開發票一般是指由銷售方向購買方開出的，用以記載銷售方對購買方提供商品、服務或者雙方達成的其他協議行為而產生款項的憑證。而抽取傭金則是美食城從公司收取的報酬，不符合開發票的標準。在會計科目上，可以將抽取傭金計入銷售收入，但也可以記入其他費用。例如：賣方將傭金抽取方式由銷售收入記入其他費用，這樣可以使稅負更低一些。 拓展知識：企業日常的財務活動一般分為資產負債表和利潤表兩大部分。資產負債表是企業用以確定其在經濟活動中的財務狀況的表格，是用來反映企業的債權人和股東的權利義務變動情況的。利潤表是用來反映企業經營活動的情況的表格，是用來反映企業經營活動的收入和支出變動情況的。