開具發票時，對于直飲水來說，應選擇“餐飲食品”類。餐飲食品類包括酒水，糖果，膨化食品，非油炸制品，冷飲，方便面，冰品等。直飲水應當屬于“其他”類別。 拓展知識：餐飲行業的發票分類要求是比較復雜且豐富的，行業分為食品，服務，酒水，煙草，餐飲設備租賃，其他等。食品類進一步分為不含酒精飲料，方便面，非油炸制品，臘腸臘牛肉，膨化食品，其他冷飲，糖果，冰品等；服務類有餐飲以外服務，會議服務，宴會服務等；酒水類按類別又能分為白酒，啤酒，洋酒，葡萄酒，其他酒水等；煙草分為煙葉，煙草制品，其他煙草類；餐飲設備租賃分為餐具，氣泵，灶臺，廚房器具，其他租賃等。