處理企業庫存掛賬過大的最佳方法是： 1、核實現有庫存數據：對照實物庫存數量和在賬面上記載的庫存數量，以獲得準確的庫存量，明確真實存貨情況，以避免受到掛賬過大的影響； 2、控制入庫出庫：規范存貨入庫及出庫，實行入庫及出庫等作業操作，并及時更新存貨信息； 3、把握銷售及存貨比例：開展存貨比率調查研究，確定銷售及存貨的比例，調節銷售物料持有量，調整庫存結構； 4、總結經驗教訓：整理停止運行的物料賬，分析原因，制定措施，以避免庫存出現兩次定價等財務事故； 5、定期盤點：通過定期盤點，核對庫存數據，保證準確率。 拓展知識：此外，企業在進行庫存掛賬處理時，還需要進行及時更新物料價格，把握存貨周轉速度，規范存貨管理程序，加強庫存把控，提高企業的庫存管理水平。