餐飲連鎖行業的全盤會計處理實操，需要實行以下步驟： 1、確定會計原則：連鎖餐飲企業需要根據當地會計監管機構規定的會計原則，例如中國大陸上使用國家會計準則，美國上使用FASB會計準則等，確定統一的會計準則，以確保會計處理的準確性和合法性。 2、確定會計記錄規范：餐飲連鎖行業的會計處理，需要根據企業的營運情況，確定不同收入、支出、借貸以及稅金等各類科目的記錄規范，以滿足不同監管機構的要求。 3、確定會計憑證制度：餐飲連鎖行業的會計處理，需要確定會計憑證據的制定、保存和使用等程序，以便于連鎖餐飲企業進行財務核算和審計。 4、進行財務會計處理：根據會計原則、會計記錄規范和會計憑證制度的要求，圍繞連鎖餐飲企業的收入、支出、借貸、稅金等各類科目，進行會計處理，并按照會計原則要求建立與實際情況相符的賬簿報表。 以上就是餐飲連鎖行業的全盤會計處理實操，是一項復雜工作，必須深入了解會計原理和會計準則，才能保證會計處理的正確性和準確性。 拓展知識：連鎖餐飲企業會計處理實操，還需要注意稅務會計處理。稅務會計處理的核心是根據有關稅務法規，實行納稅申報、繳稅以及增值稅及消耗稅等各項稅務工作，保證企業的稅法合規運行。