老師你好，農產品收購發票是在采購農產品時開具的發票，這類發票通常被用來計算抵扣進項稅，但是也可以不抵扣。如果僅僅采購農產品，收購發票不計算抵扣進項稅，這樣可以使企業在投入農業生產的同時，獲取更多利潤。此外，在農產品未售出前，企業可以通過收購發票計算銷項稅，以獲取一定的稅收優惠，進而提高企業的效益。 拓展知識：農產品收購發票是指企業從農產品經銷商處購進農產品時開具的發票。一般來說，這類發票中應包含農產品名稱、數量和重量、購貨經銷商名稱、購貨日期以及總價等內容。由于這類發票的特殊性，它的使用要求比一般的發票更高，以確保它的真實性和準確性。