餐飲服務業采購的調料比如醬油醋等購入的原料賬務處理方式可以通過以下幾種方式： 一、應付款處理：即先發生進貨采購單，然后發生進貨入庫單，最后以“購進貨物”摘要錄入應付款賬務，即以貨物的價錢補償供應商的服務，結余應付款。 二、借貸處理：即先發生進貨采購單，然后發生進貨入庫單，最后以“購進貨物”摘要錄入借方，以“應付款”摘要錄入貸方，結余應付款。 三、預付款處理：即先發生進貨采購單，然后發生進貨入庫單，最后以“購進貨物”摘要錄入預付款，以“應付款”摘要錄入應付款，結余應付款。 拓展知識： 財務處理中還有一種通用的處理方式，就是原材料直接領用的處理方式，即先發生進貨采購單，然后由財務直接發生材料領用單，最后以“領用材料”摘要錄入應付款，即以材料的價錢補償供應商的服務，結余應付款。