當企業沒有領用出庫單時，會計做賬首先應該及時登記原材料入庫，并將入庫數量、價格等信息作為憑據，及時進行核算記賬。在記賬時，應將鏟車鏟進的原材料的金額計入材料采購支出，記入對應的費用科目；同時應將這部分材料采購費用計入庫存商品，以確保庫存商品的賬面數量和入庫的實物數量一致。此外，若使用的是磅差，會計應注明磅差情況，在記賬時，將計算出的重量轉入憑證，以便進行統計和查賬。拓展知識：企業在采購過程中，應及時登記領用出庫單，以備查驗，以確保企業記賬正確，正常收支及庫存處理。