根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》，一般納稅人出售酒類產品，增值稅稅率應當按照13%征收。如果出售啤酒，則需要按照13%的稅率繳納增值稅。 同時，根據國家征稅政策，一般納稅人也可以開具普通發票，采用3%的稅率征收增值稅。如果開具普通發票，那么增值稅稅率應當按照3%征收。 此外，為了防止稅收逃避，在施行普通發票和增值稅政策時，政府要求一般納稅人在每月15日之前，將啤酒出售的日期、金額、數量等相關信息報送給稅務部門。這是一種公開透明的納稅管理體系，確保各類納稅人能夠準確、規范地繳納增值稅。 拓展知識：除增值稅外，一般納稅人還需要繳納消費稅。根據《中華人民共和國消費稅暫行條例》，酒類產品的消費稅稅率為10%，出售啤酒的時候，除了增值稅外，還應當按照10%的稅率繳納消費稅。