計算甲酒廠受托加工糧食白酒代收代繳消費稅稅額，首先，要明確消費稅的征收對象，甲酒廠受托加工的糧食白酒的稅收對象是甲酒廠；其次，明確稅率應繳的消費稅，糧食白酒屬于酒類，其稅率為10%；最后，根據稅率計算應繳消費稅稅額，消費稅稅額=貨物價格×稅率，其中貨物價格為甲酒廠受托加工糧食白酒的市場價格。 拓展知識： 消費稅是一種常見的稅種，它的概念是為了懲罰消費者在購買商品和提供服務的過程中在水平上的消費。消費稅的征收對象通常是消費者，但也有一部分消費稅由販賣者或服務提供者代收代繳。