種植、養殖合作社增值稅和所得稅免稅是指，根據《中華人民共和國稅收法》的規定，一般種植、養殖合作社的增值稅及所得稅均不受稅收征收，但要求合作社財務狀況必須達到相應的條件。 首先，種植、養殖合作社增值稅免稅，要求企業發生的貨物銷售和提供服務的收入，不超過增值稅小規模納稅人標準，且同時具備增值稅小規模納稅人不征收增值稅的前提條件；其次，種植、養殖合作社所得稅免稅，要求合作社所得增加部分不超過稅法規定標準；最后，種植、養殖合作社還要滿足個人所得稅免稅的條件，即不超過個人所得稅免稅額的要求。 此外，在種植、養殖合作社的增值稅和所得稅免稅的申請中，合作社必須持有營業執照、社會保險證書、組織機構代碼證書或者稅務登記證書，并準備相關會計憑證、付款憑證、關系單位證明及相關工商行政登記明細等證據材料，以便于申請人向稅務機關提出申請。 總的來說，作為種植、養殖合作社，若要求增值稅和所得稅免稅，需要滿足一定的條件，同時要準備好相關的證明材料，以便稅務機關的審核的需要。 拓展知識：種植、養殖合作社在申請免稅時，還可以向稅務機關申請優惠政策，如單一稅種優惠、抵扣進項稅額等，以節稅成本，為企業提供更多的收益。