成本利潤率中的成本一般指企業的直接成本。它包括原材料成本、燃料成本、水電費成本、材料加工成本、運輸成本、折舊成本、維修成本、工人薪酬等等，還包括抽水成本、研發費用成本等等。但不包括稅金及附加，也不包括營業外支出，如管理部門支出、政府補貼等等，這些是企業經營成本支出，但與成本利潤率無關。 拓展知識：成本利潤率是企業經營效率的重要指標，它反映了企業有效控制成本、提高利潤甚至獲得更高利潤的能力。同時，它也可以幫助企業更好地識別和改善經營效率，提高競爭力。因此，成本利潤率分析可以為企業提供重要的參考，幫助企業更好地管理成本，提高利潤。