酒店早餐卷的費用分錄如下： 1. 準備工作：應預先將早餐卷的費用錄入到會計賬簿，這是一項基礎的準備工作，以便在使用時可以準確的記錄客人的消費情況。 2. 客戶收入：通過售賣早餐卷來獲取客戶費用，這是收入項目。 3. 早餐卷費用：辦理早餐卷時，有可能需要向其他方面支付費用，包括原材料、勞務等，統稱為早餐卷費用。 4. 管理費用：這部分費用表示經營酒店早餐卷所需要付出的各種費用，包括會計費用、設備費等。 以上就是對酒店早餐卷的費用分錄的詳細說明，希望能給運營者多多的啟發和參考。 拓展知識： 酒店早餐卷費用的分錄可以根據實際情況進行靈活處理，具體分錄可以根據酒店的特性、報表的要求、財務賬目的準確性等進行調整。此外，要注意對早餐卷費用的管理，以免出現賬目混亂。