餐飲行業收入分錄的寫法為： 借：應收賬款； 貸：主營業務收入。 收入的財務分錄旨在記錄公司的收入，以便了解公司的經營情況，監測收入的發展情況，進而作出經營決策。收入的財務分錄應該從收入源頭開始編制，按照各項收入的種類、來源和規模作出相應的記錄。在餐飲行業，主營業務收入一般指餐飲服務收入，也就是餐飲收益來源的收入，是一般日常收入的主要來源。這種收入涉及到大量的收費，如消費、營業稅、增值稅等，其金額將直接影響餐飲企業的收入情況。因此，主營業務收入是餐飲行業記賬中最重要的內容。 拓展知識： 餐飲企業在記賬時還需要關注其他非主營業務收入，例如投資收入、利息收入、售貨收入等，這些收入可以有助于公司在獲取收入方面擴大利潤空間。