小規模納稅人給開具的水、電費的發票稅率不一定是3%，而是根據稅收分類目錄的要求進行調整。根據《企業所得稅稅收分類目錄》（2018年版）調整，水電費稅率為6%。但是，如果小規模納稅人購買不同的水電產品，如使用燃氣熱水器、空調等，則是根據燃氣熱水器和空調的稅率來計算（一般為17%）。 小規模納稅人也可以根據自身的實際情況，選擇普通發票或者專用發票，并增值稅一般納稅人相對較低的4%稅率來繳納稅款。但是，小規模納稅人準備使用普通發票時，必須確保購買的水、電費產品均能夠被稅務局認可，并且購買的金額必須在單次開票不超過500元的范圍之內。 另外，小規模納稅人開具的發票，無論是普通發票還是專用發票，都要求當月購買的水電費產品不超過30元，否則就不能使用普通發票或者專用發票了。 總的來說，小規模納稅人給開具的水電費的發票稅率不一定是3%，可能會有所不同，可能與稅收分類目錄的要求有關，也可能涉及到購買金額、產品類別等因素。