答案是肯定的，2017-2019年高速公路開的專用發票能夠抵扣進項. 根據《中華人民共和國企業所得稅法實施條例》 第十六條的規定，企業應當按照規定發票，憑正確有效的發票證明進行抵扣進項。所以，2017-2019年高速公路開的專用發票也符合上述規定，可以抵扣進項。 拓展知識：在抵扣進項的過程中，企業還需要符合條件，即：企業應當按照規定開具發票及其它票證，將發票登記和存收，并確保發票的真實有效；應當符合國家稅收規定應征稅款的類型、數額、時間的要求，按照規定計算應稅款，并及時足額繳納稅款；還需要按照企業所得稅法及有關規定，按期申報納稅。