約當產量法是根據企業的實際產量，按照一定的比例來計算存貨的存量和價值的一種核算方法，即現行存貨的價值，與本期新增存貨的價值，比本期銷售出去的存貨價值，向本期產量做一定比例的調整，推算出當期存貨的價值，以此計算存貨的成本價格，記錄存貨的金額。 計算方法：首先，在當期新增存貨價值和當期銷售出去的存貨價值比較，如果新增存貨價值發生增加，即當期銷售出去的存貨價值小于當期新增存貨的價值，調整變化量就按照本期產量的比例與現有存貨價值相乘，得出當期存貨的價值；如果新增存貨價值減少，即當期銷售出去的存貨價值大于當期新增存貨的價值，調整變化量是本期銷售價值減去本期新增存貨價值，再乘以本期產量的比例，得出當期存貨的價值。最后，用當期存貨的價值減去上期存貨的價值，即可得出年底盤點的金額。 拓展知識： 約當產量法除了用于存貨的核算，還可以用來計算其他項目的金額，例如，在核算經營成本時該方法可以將本期實際產量和本期采購成本相乘，得出本期實際采購成本，減去本期實際支出成本，即可得出本期應付采購成本。