自產自銷的農產品會計要按照會計準則要求做賬，步驟如下： 1、首先記錄發(fā)生的農產品業(yè)務： ? 如果進行了購買，則需記錄購買憑證，記錄所購農產品品種、數(shù)量、日期、價格等信息； ? 如果有銷售，則需記錄銷售憑證，記錄所售農產品品種、數(shù)量、日期、價格等信息； ? 如果進行了折舊，則需記錄折舊憑證，記錄折舊農產品品種、日期等信息。 2、確定應收與應付的金額： ? 確定應收：如果有銷售，則需根據(jù)銷售憑證確定應收的金額； ? 確定應付：如果有購買，則需根據(jù)購買憑證確定應付的金額； 3、進行憑證的制作： ? 借、貸（收、付）記錄：根據(jù)前一步驟確定的應收與應付金額，分別記錄在會計憑證上； ? 折舊記錄：如果發(fā)生了折舊，則需根據(jù)折舊憑證記錄折舊金額。 4、進行財務會計報表的編制： ? 資產負債表：根據(jù)購買、銷售憑證，編制資產負債表； ? 利潤表：根據(jù)購買、銷售憑證，編制利潤表。 拓展知識：會計準則是會計的約定和規(guī)定，按照會計準則的要求，決定企業(yè)計量價值、衡量利潤、歸類會計科目、記錄財務狀況和活動發(fā)生的會計憑證，以及各項會計報表的要求。根據(jù)不同國家的政策，可能存在不同的會計準則，如中國會計準則、國際會計準則、美國會計準則等。