餐飲業會計做賬流程一般分為五個步驟： 第一步：收入登記。在此步驟中，餐飲業會計會將全部的收入記錄到會計收入日記賬中，如收取銷售費用、接受顧客購買的餐飲項目費用、收取其他不能歸類的費用和收取充值、押金、滯納金等費用等。 第二步：計入成本費用。在此步驟中，會計會根據餐飲業店鋪的費用情況，將購買的原料和服務費用等記入會計成本賬簿中。 第三步：計入銷售成本。此外，會計還要將餐飲業用來銷售原料、調料等的成本記入會計銷售成本賬簿中。 第四步：對賬。在對賬步驟中，會計會將所有的費用進行核對并加以整理，以便確定收入、支出、成本、利潤等情況。 第五步：分類記賬。在此步驟中，會計將各費用按不同性質，如人工費、物料費、修理費、稅金等分類記錄到科目日記賬中，以便將明細納入期末賬務報表中。 以上是餐飲業會計做賬流程的簡介，是一個費用記賬的過程。為了更好地運營店鋪和完善財務管理，餐飲業施行定期內部審計是很重要的，定期發現和清理賬務不一致的帳，及時披露錯報與漏報的信息，營造一個健全的財務管理環境。