你好！應該是簽訂合同的總公司，因為是總公司書立的合同。根據印花稅納稅人的規定： 印花稅的納稅人包括在中國境內書立、領受規定的經濟憑證的企業、行政單位、事業單位、軍事單位、社會團體、其他單位、個體工商戶和其他個人。