你好(1)增值稅。養殖本身不屬于增值稅的征收范圍，根據增值稅暫行條例第十六條的規定，農業生產者（包括從事農業生產的單位和個人）銷售的自產農業產品（包括牧草、牛、羊等）不屬于增值稅范圍。 (2)企業所得稅。根據《中華人民共和國企業所得稅法實施條例》第八十六條、企業所得稅法第二十七條第一項規定，企業從事農、林、牧、漁業項目（包括肉牛養殖）的所得，可以免征、減征企業所得稅。