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老師,酒店毛利怎么算的,謝謝



你好!一般是用銷售價格減去原料成本,就是菜肴的毛利。
2020 05/04 21:20

84784971 

2020 05/04 21:23
老師,那管理費用和銷售費用是不箅進去的是不是

QQ老師 

2020 05/04 21:24
你好!毛利不算,凈利潤要扣除相關費用

84784971 

2020 05/04 21:27
我的銷售毛利是-27659毛利率是-27%我該從哪里入手去分析,一般情況歺廳的毛利率是好多呢?

QQ老師 

2020 05/04 21:47
你好!你們包括費用了?

84784971 

2020 05/04 21:58
沒有包括

84784971 

2020 05/04 21:59
才開業(yè)

QQ老師 

2020 05/04 22:56
你好!是開業(yè)活動嗎?看看成本核算的對嗎?

84784971 

2020 05/04 23:20
那個歺廳勞務費算不算成本里去

QQ老師 

2020 05/05 05:48
你好!如果是毛利率只算菜品成本
