若是發包協議，簽訂承包方負責生產經營管理，發包方監控財務；虧本發包方承擔，盈利雙方五五分成。 請問發包方賬務又怎么處理？ 針對承包方的人員工資怎么發放？

那你這個不是真正意義上的發包呀？承辦方給你開發票嗎？

承包方可以開發票。

那你賬上的體現還是按這個收到的發票體現為你的成本。 然后如果盈利分成，再根據分成發票來進行處理。確認為你的其他業務收入。