煙，酒，飲料才算是庫存商品對嗎？但是當時已經入了庫存商品要怎么調整為原材料呢

1、是的 2、計入就計入了，下月入庫時，計入原材料科目就是了。

像直撥原材料給廚房，到月底盤點是：借：原材料 貸：主營業務成本 到下個月這些原材料也是直播給廚房的是做一筆相反的分錄就可以了嗎

是的，就是這樣理解的。

謝謝

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請問一下，像收入有八十五萬，大概庫存在十五萬左右算是正常嗎？

這個真不好說，要具體實際評價了。